在中国，投资市场的单一，一直是许多有闲置资金，但缺乏优良、多样化投资手段的投资者的所面临的一个巨大难题。面对，手握闲钱却踌躇不前的大有人在。也许，我们大家可以尝试更换一些思考问题的角度，寻找时尚新鲜的
下面，让我们隆重推出今天的嘉宾——王福重老师 （中国著名经济学家，经济学博士，北京大学博士后，中央财经大学教授，中国世界经济学会理事）王福重教授担任多家电视、网络、纸媒的特约嘉宾或专栏作家，包括CCTV、德国电视一台、德国电视二台、广东卫视、香港TVB、凤凰卫视、香港有线、香港now，加拿大皇家邮报、第一财经、北京电视台、《中国青年报》、《上海证券报》、FT中文网、环球人物等。他的新浪微博（微博名：王福重），微信公共号（wang-fuzhong），合作的电视节目《财经郎眼》，均有巨大社会影响力。
作为一名著名的经济学家、投资领域的专家，王福重特地探访了ㄧ个新兴、火爆的公司——Freshmix鲜果优
在访谈中，王福重老师提到，很多年轻人，都是从小就接触过各种果汁和饮料。其实，从专业的角度看，中国的饮料市场，已经历经30多年的快速地发展。近年来，随著中国经济进入新常态后，曾经喧嚣尘上的饮料行业，也逐渐进入了一个相对低速的增长期。许多人觉得，饮料的黄金时代已经逐渐过去了。可是，有一样例外，「鲜榨果汁」这一代表健康和时尚的概念，依旧在逆势成长。
京东商城的刘强东曾经预言——未来3-5年的风口在传统行业，尤其是优质、健康、安全的餐饮行业更有机会。在现代人追求健康的趋势下 ，鲜榨果汁与水果甜品，无疑是新一代年轻人的首选
正是基于这样的前提，由影视明星“戚薇”作为联合创始人的“Freshmix鲜果优”，以一种崭新的方式，跃入了公众的视野
Freshmix鲜果优作为一个鲜果为主的甜品品牌，又远远不同于一般的甜品果汁店。她所宣扬的“We are fresh,we are young!”的超前理念，也正是王福重老师在探访Freshmix门店过程中深深赞许的。
在Freshmix鲜果优充满潮流气息的开放式厨房，王福重老师全程观摩了甜品与果汁的制作的步骤。不仅是王老师，所有来到Freshmix鲜果优享用美味果汁的消费者，都能够面对面，零距离的真实感受到这些。Freshmix鲜果优真实新鲜的材料、安全卫生的环境，认真严谨的制作，保证她从起跑线开始，就遥遥领先于其同行。
作为一个投资领域的专家，王福重老师一针见血地指出了果汁店的生存之道——果汁制作的技术，是决定产品质量的生命线！
为了带给消费者最新鲜的果汁，Freshmix鲜果优的制作团队，特地引进了当前国际最先进的「冷压技术」。有别于传统的榨果汁机那种单纯的非常快速地旋转，「冷压技术」是一种低速慢压的榨汁法，这能够最大限度保留水果原有的营养成分，原汁原味的体现到果汁当中。
探访中，王福重老师特别注重观察Freshmix鲜果优对一些产品细节的处理。他的目光，久久地停留在这样一款「酷杯」之上。
作为水果甜品店，除了鲜榨果汁外，Freshmix鲜果优的运営团队，更是拥有敏锐的嗅觉，不时带回国际上IN、最潮的甜品，让国内消费者与国际同步尝鲜。例如哑铃形状的「酷杯」是Freshmix从拉斯维加斯引进，在国内注册了独家专利。
红遍全球社交网路的「水果杯」，经由Freshmix鲜果优引进，在中国最追求时尚的魔都一推出，就受到大批年轻人追捧。
Freshmix鲜果优的门店前，许多食客经常要排队一个半小时才能尝鲜，北京等一线城市也是掀起消费热潮，前来品尝的人络绎不绝。
王福重老师反复强调，在做好餐饮品质的同时，作为商家，必须十分清楚自身的定位。因为，艺人的光环，或许可以在前期为品牌带来引力效应。可是要真正将生意做的红红火火，更重要的是背后的运营与营销。
联合创始人戚薇找来知名的创作人汪苏泷联手打造了「我的新鲜女友」，让Freshmix鲜果优成了第一个有自己主题曲的水果甜品店。之后更陆续与韩国泰迪熊博物馆、韩寒旗下百万畅销作家张皓宸、美国总统奥巴马最爱的天美时脘表、意大利知名女鞋品牌ASH、网络点击率破5亿的火爆网剧《亲爱的公主病》等进行跨界合作，将水果甜品店玩出新高度。
在经过几次成功的跨界后，Freshmix鲜果优和戚薇又有新创举，结合游戏公司打造了一款Freshmix鲜果优的专属手游，将线上与线下生活打通，虚拟现实完全立体化呈现。作为经济学的专家，王福重老师还亲身参与游戏体验，和我们的CEO激烈PK，好好地过了一把手游达人瘾。
Freshmix鲜果优环绕在生活的每一刻，也正因为如此强大的产品研制与经营销售团队，Freshmix鲜果优开业两年就吸引了200家加盟商签约。
王福重在访谈中提及，中国是水果产量大国，现在国内的物流与鲜果品质均超越国际水平，这给Freshmix鲜果优提供很大的利基点，因为无论在国内哪一个城市，都能得到一样的高品质的产品。实体经济越来越难做，「投资」是保护我们财富的一个手段，吃喝玩乐是未来经济稳步的增长的趋势
不同于其他餐饮行业，戚薇选择投资的是一种生活方式。而这也正是现如今人们所追求的，精准的投资眼光让戚薇名利双收，不仅将健康生活的观念深入人心，也凭借超人气的产品着实赚了一把。Freshmix鲜果优作为连锁品牌，知道一个人的力量终归是有限的，所以很欢迎更多合作伙伴的参与，一起传递Freshmix鲜果优的新鲜生活方式，共同为这项健康事业努力。
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